.:جلكسي والعـ عكسي ـالم:.
.::.:.{ منشئ المنتدى }.:.::.
 عدد الرسائل : 621
العمر : 34
فين تسكن : في قلب من أحبني
البلد : 
مزاج : 
تاريخ التسجيل : 15/02/2008
 | موضوع: :: فطيـــرة بالجبـــن على الطــريقة اليــونانيــة ::  الثلاثاء مايو 20, 2008 9:44 pm | |
| المقــــــاديــــر ::- نصف كيلو من الجبن الفيتا.
- كوب من اللبن.
- 3 ملاعق من الزبد.
- نعناع.
- 4 بيضات.
- فلفل وتوابل حسب التفضيل.
- جبن رومي مبشور
- زيت نباتي.
- نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات كفطائر سابقة التجهيز.طريقــــة التحضيــــر ::- تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي والحليب والزبد والنعناع والبيض والفلفل.
- يدهن إناء الطهي بالزيت وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة(لمنع التصاقها)
- يضاف خليط الجبنة إلى الإناء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة.
- يوضع الإناء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة ، وتقدم الفطائر ساخنة. | |
|
